Les poireaux sont des plantes potagères qui peuvent être cultivées dans un sol riche en humus, frais et bien drainé.
Ils sont très résistants au froid et aux maladies, mais ils sont sensibles à l’eau stagnante.
Les poireaux sont des plantes herbacées vivaces qui se multiplient par division de touffes ou par semis.
Il existe plusieurs variétés de poireaux dont la plus connue est le poireau blanc ou poireau commun (Allium porrum).
Le poireau est une plante potagère qui appartient à la famille des Amaryllidacées.
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Quels sont les symptômes de la fusariose des poireaux ?
La fusariose des poireaux est une maladie cryptogamique qui se manifeste en fin de saison. Elle affecte les poireaux, mais aussi les carottes, les navets et le céleri. Cette maladie est provoquée par un champignon appelé Fusarium oxysporum et peut être favorisée par divers facteurs.
Le principal symptôme de la fusariose du poireau est la présence sur les feuilles d’une poudre blanche jaunâtre.
Les feuilles touchées sont généralement jaunies et déformées, elles se fanent rapidement, puis tombent prématurément.
La fusariose du poireau peut également se développer en cas de températures élevées et d’humidité importante au moment de la récolte des légumes racines comme le radis ou la carotte.
Les pertes peuvent aller jusqu’à 80 % pour certains producteurs !
Les traitements naturels contre la pourriture grise des poireaux
Pour faire face à la pourriture grise du poireau, il faut savoir que cette maladie est due à un champignon. Ce dernier se développe surtout en cas de forte humidité et d’une température élevée.
Il faut donc veiller à maintenir une température et une hygrométrie constantes pendant toute la durée de culture des plants de poireau. Pour lutter contre ce champignon, il faut savoir que le mildiou n’est pas présent dans les régions tropicales ou subtropicales.
Il est plus fréquent autour du 40ème parallèle, ce qui correspond aux zones méditerranéennes et atlantiques. Cependant, il peut apparaître partout ailleurs si les conditions climatiques sont favorables. Si vous voulez éviter que vos plants soient touchés par la pourriture grise du poireau, il est important d’apporter quelques modifications au mode de culture de vos plantes :
– Taillez les feuilles au plus bas afin d’éviter une forte exposition aux rayons solaires ;
– Plantez les graines avant le mois d’avril afin qu’elles puissent résister aux basses températures ;
– Nourrissez correctement vos plantes à l’aide d’un engrais riche en azote ; – Placez des barrières anti-insecte autour des jeunes plants ; – Sachez qu’il existe des prédateurs naturels capables de contrôler le mildiou : ce sont les cochenilles et certains acariens (principalement l’arabis).
Quels sont les dangers de l’oïdium des poireaux ?
L’oïdium est un champignon qui se développe sur les feuilles des poireaux.
Il s’agit d’un parasite qui attaque principalement le blanc et le vert des feuilles, mais il peut également toucher les jeunes plantes.
L’oïdium est une maladie très courante chez les poireaux, car la plupart du temps elle n’est pas grave et ne provoque pas de dégâts irréversibles. Toutefois, si l’attaque devient trop importante ou si vous observez que certaines parties de votre culture sont atteintes, il faut intervenir rapidement afin d’éviter tout risque de perte pour votre récolte ou celle à venir.
Les symptômes de l’oïdium des poireaux ? Si vos poireaux sont touchés par l’oïdium, vous observerez une couche blanche sur le haut des feuilles ainsi qu’une tache ronde plus foncée au centre.
Les feuilles peuvent être couvertes en totalité ou bien seules certaines parties du plant seront affectées.
La surface des feuilles peut devenir craquelée et tomber facilement au sol.
Le développement de ce champignon rendra alors difficile la croissance du poireau et sa récolte sera compromise.
La propagation se fait essentiellement par contact direct entre plantes infectées ou par simple contact avec les spores présentes dans l’air (qui constituent la principale source de contamination).
Quelles sont les mesures préventives contre la rouille des poireaux ?
La rouille des poireaux est une maladie qui se manifeste par un changement de couleur du feuillage, ainsi que par l’apparition d’une multitude de tâches brunes sur le feuillage. Ces symptômes sont souvent accompagnés d’une chute des feuilles.
La rouille des poireaux peut être provoquée par différents agents pathogènes, notamment les bactéries et les champignons. Elle peut se propager facilement grâce à la pénétration dans la plante de spores ou de fragments de feuilles contaminés qui tombent au sol.
La rouille du poireau se manifeste généralement en fin d’hiver, mais elle peut également apparaître plus tardivement au cours du printemps, si les conditions climatiques sont favorables à sa propagation.
Il est possible d’identifier la présence de cette maladie grâce aux symptômes visibles sur le feuillage et aux traces brunes que laissent les nécroses sur ce dernier.
Les premiers symptômes visibles sont une teinte jaunâtre qui affecte l’intégralité du feuillage où apparaissent ensuite des taches brunes semblables à celles causées par un coup de soleil sur la plante. Dès lors que vous constatez ces symptômes, il convient alors : De retirer manuellement le maximum de parties atteintes pour éviter leur contamination ; De ne pas replanter immédiatement le restant du terrain afin qu’il ne soit pas contaminé ; D’arroser abondamment la zone touchée durant quelques jours pour diluer les spores présentes ; De protéger vos poireaux contre les attaques ultérieures en installant un filet anti-insectes autour des plants infectés (de préférence en début de saison). Enfin,
Comment diagnostiquer la mosaïque des poireaux ?
Si vous souhaitez diagnostiquer la mosaïque des poireaux, il est important de commencer par bien observer le feuillage de vos plantes. Si les feuilles sont décolorées à cause de la mosaïque, cela veut dire que le champignon est déjà présent dans votre jardin.
Il sera alors difficile de l’éradiquer une fois qu’il a pénétré dans les sols.
La plupart du temps, il suffit juste d’appliquer un traitement pour stopper son développement.
Vous pourrez trouver ce type de produit chez un jardinier ou en magasin spécialisé.
Le plus difficile reste ensuite à savoir si le problème provient d’un excès d’humidité ou non. Pour répondre à cette question, il convient de prendre soin des poireaux afin que celui-ci ne se fasse pas attaquer par des maladies et parasites diverses.
Quels sont les risques pour la santé humaine liés aux maladies des poireaux ?
Les poireaux peuvent être porteurs de plusieurs maladies, dont certaines sont dangereuses.
Les maladies les plus répandues sont la rouille qui est causée par un champignon, et le mildiou qui est causé par un virus.
La rouille est assez facile à identifier car elle provoque des taches brunes sur les feuilles.
Le mildiou se repère au début du printemps lorsque les feuilles jaunissent, puis se roulent avant de tomber. Dans certains cas, la plante peut mourir.
Il existe également une autre maladie appelée « pourriture blanche » qui touche principalement les jeunes plants et qui entraîne leur mort en quelques jours seulement. Pour prévenir ces maladies, il faut faire attention aux conditions climatiques : ainsi, il faut éviter d’arroser trop souvent ou trop abondamment pendant que le sol est humide afin d’éviter que des spores viennent contaminer l’ensemble des cultures du champ.
Il faut aussi veiller à ce que la température soit constante durant la croissance de la plante et ne pas exposer ni arroser directement le feuillage aux rayons directs du soleil afin d’éviter qu’il ne chauffe trop et ne devienne donc trop sec. Si vous constatez qu’une plante ou un groupe de plantes présente des symptômes inhabituellement grands ou persistants, consultez votre spécialiste local pour connaître la cause exacte du problème rencontré.
Les poireaux sont des plantes vivaces très résistantes et qui ne demandent pas de soin particulier. Cependant, il existe quelques maladies qui peuvent les atteindre, comme la pourriture blanche ou le mildiou.
